TropicalFruitParadise

Ardei Kapia

Ţara de origine: Spania

Calitate premium
Recoltat la maturitate, gata de consum în câteva zile de la livrare
Fără pesticide și chimicale

Coapte natural la soare
Greutate aproximativă

62,00 RON

% Reducere Stoc epuizat

Taxe incluse.

Variantă 2.5 kg

Cantitate

Ardeiul Kapia — Ardeiul Dulce Preferat al României, Acum Disponibil BIO Cultivat în Spania

Ardeiul Kapia este ardeiul dulce emblematic românesc — recognoscibil prin forma alungită, culoarea roșu intens, carnea groasă și aroma intens dulce care se intensifică dramatic la coacere. Spre deosebire de ardeii grași cu pereți subțiri care se prăbușesc la gătit, pereții groși ai Kapiei își mențin structura și dezvoltă o dulceață bogată și concentrată la expunerea la căldură. Ardeiul Kapia copt și curățat este ingredientul esențial în salatele tradiționale românești (salată de ardei copți), iar carnea groasă îl face la fel de excelent crud — dulce, crocant și plin de aromă fără amăreala pe care o pot purta ardeii cu pereți subțiri. Kapia noastră BIO este cultivată în Spania sub certificare organică strictă — fără pesticide sintetice sau îngrășăminte chimice. Bogat în Vitamina C (un ardei oferă aproximativ 150-200% din necesarul zilnic), Vitamina A, Vitamina B6 și carotenoide antioxidante inclusiv capsantina și capsorubina — pigmenții responsabili pentru acea culoare roșu intens.

Când îmi va ajunge comanda?

Livrăm fructe tropicale în România:

Livrarea se efectuează în 2–4 zile lucrătoare de la plasarea comenzii, garantat pentru comenzile făcute de luni până miercuri, până la ora 23:59.
Comenzile plasate începând de joi până duminică, vor fi procesate începând de luni, cu livrare estimată marți sau miercuri.
Nu expediem comenzi vinerea, pentru a evita depozitarea produselor în condiții necontrolate pe durata weekendului și pentru a le menține prospețimea.

Ridicare din magazin:

De luni până joi, interval orar 09:00–12:00 și 13:00–17:00
Ne găsiți la adresa Calea Transilvaniei 47, Susenii Bârgăului, Bistrița-Năsăud, 427231

* Imaginile sunt cu titlu de prezentare.

Vedeți detaliile complete

Cum să coacă ardei Kapia în stil tradițional românesc
Pune ardeii întregi direct pe flacăra aragazului, întorcând cu clești la fiecare 1-2 minute până coaja e complet neagră și carbonizată uniform — durează 8-12 minute. Transferă imediat într-o pungă de plastic sigilată sau bol acoperit pentru 10-15 minute: aburul slăbește complet coaja. Curăță sub apă curgătoare, îndepărtează semințele și condimentează cu ulei de măsline, usturoi zdrobit și sare. Dulceața afumată și concentrată e incomparabilă.
Alte moduri de a folosi ardeii Kapia
Crud: feliază în fâșii pentru mâncatul cu hummus, tzatziki sau aioli. Cubulează în salate, ouă omletă sau amestecat în orez. Umplut: dimensiunea și structura le face excelente pentru umplut cu amestecuri de orez și carne. Marinat: coace, curăță și conservă în ulei de măsline cu usturoi și ierburi — se păstrează 1-2 săptămâni la frigider. În ajvar: ingredientul esențial în clasicul zacuscă balcanică de ardei.
Cum să depozitezi ardeii Kapia
Crud: sertarul pentru legume al frigiderului, până la 1-2 săptămâni. Nu spăla înainte de depozitare. Copt și curățat: recipient etanș la frigider, până la 5 zile. Acoperă cu puțin ulei de măsline pentru a preveni uscarea. Congelează ardeii copți: întinde plat într-o pungă odată răciți, congelează până la 3 luni — excelent pentru gătit direct din congelator în sosuri și tocanițe.

1 3

Cum să te bucuri de ardeii Kapia

Coace direct pe flacăra aragazului sau sub grătar până se carbonizează uniform, apoi aburi în pungă pentru a slăbi coaja. Curăță, condimentează cu ulei de măsline și usturoi. Sau mănâncă crud — dulce, crocant și excelent cu hummus sau brânzeturi.

Beneficii pentru sănătate

Un ardei oferă 150-200% Vitamina C zilnică. Bogat în Vitamina A, B6 și carotenoide antioxidante (capsantina). Conținut de Vitamina C maxim când e mâncat crud.